L'arôme de myrtille dans le vin de Bucuresti

Découvrez les vins de Bucuresti révélant l'arôme de myrtille lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).

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La région viticole du Bucuresti en Roumanie. Les caves et vignobles comme le Domaine Comoara Pivniței et le Domaine Domeniul Bogdan y produisent principalement des vins rosé et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Bucuresti sont les Pinot noir, Merlot et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Bucuresti révèle souvent des types d'arômes de fraises, fruits rouges ou cerise et parfois aussi des arômes de chêne, framboise ou boisé.

Nous dénombrons actuellement 2 domaines et châteaux dans la région du Bucuresti, produisant 3 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Bucuresti s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier.

Actualités des arômes du vin

Cépages corses : le Minustellu

La Corse, ses plages paradisiaques, ses montagnes majestueuses, ses spécialités culinaires gourmandes… et ses cépages autochtones. Parce qu’ici on ne fait rien comme ailleurs, intéressons-nous à ces variétés pleines de caractère, à l’image de leurs vignerons. Et parmi elles, le Minustellu. Un renouveau récent Sur cette petite île méditerranéenne au riche patrimoine viticole, on cultive le Minustellu depuis des siècles. Qui des romains, des grecs ou des génois aurait participé le plus à son dével ...

Plantation 1905 millésime 2020, puissant et gourmand

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Escudo Rojo Carmenere et Chardonnay, les monocépages chiliens

Avec ces deux cuvées monocépages, Baron Philippe de Rotchschild révèle le terroir chilien. Escudo Rojo Gran Reserva Carmenere 2021 et Chardonnay 2022 sont deux vins flamboyants, gourmand et riche pour l’un et vif et minéral pour l’autre.   Escudo Rojo met en lumière deux cépages : le Carménère typiquement bordelais et le Chardonnay qui se déploie avec aisance sur les terroirs d’altitude du Chili. Escudo ...