L'arôme d'olive noire dans le vin de Dniprovski-Shili

Situé sur les terres historiques de Saint-Germain-d’Esteuil, non loin de l’estuaire de la Gironde, le Château Castera se dresse fièrement sur un vallon entouré de forêts. L’un des plus anciens châteaux du Médoc, sa tour datant du Moyen Âge, fait de ce lieu une véritable perle du patrimoine viticole. « On n’y passe pas on n’y vient », comme dit Jean Pierre Darmuzey, le gérant du c ...

Tendance à la baisse. Dans ses prévisions du cœur de l’été, le ministère de l’Agriculture présage d’une nouvelle diminution de la production de vin dans le Bordelais, laquelle « devrait reculer après une récolte déjà réduite en 2023. » Cette évolution suit la dynamique nationale, les rendements, un peu partout en France, subissant l’impact des aléas clima ...

Une vue plongeante sur la Dordogne et un verre de vin à la main. La Guinguette des Vignerons, située au pied de la Maison des vins de Bourg, a su tirer profit de son potentiel. Et surtout, devenir une vitrine de l’appellation Côtes de Bourg. Didier Gontier, président du syndicat éponyme, prône avec cette guinguette « une promotion active de nos viticulteurs », avec « des retombées économiques… Une ...