L'arôme de poivre dans le vin d'Austral
Découvrez les vins d'Austral révélant l'arôme de poivre lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).
Plus d'informations sur les arômes d'Austral
La région viticole d'Austral au Chili. Les caves et vignobles comme le Domaine Trapi del Bueno et le Domaine Casa Silva y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région d'Austral sont les Chardonnay, Pinot noir et Riesling, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Austral révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, végétal ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes, boisé ou fruits rouges.
En bouche d'Austral est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 4 domaines et châteaux dans la région d'Austral, produisant 5 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins d'Austral s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien.
Autres arômes dans la même catégorie
Actualités des arômes du vin
Quels vins boire avec un pavé de saumon cuit ?
Les grands accords entre le pavé de saumon cuit et le vin Sommaire Les grands accords entre le pavé de saumon cuit et le vin Les méthodes de cuisson du pavé de saumon et les vins à servir Quels vins choisir pour accompagner ces recettes au saumon ? Le filet de saumon peut également être accompagné d’une bière ! Le filet de saumon cuit est un mets de choix. Mais l’associer à des vins qui subl ...
Les vins de la semaine : les 4 propositions de notre journaliste œnologiste et sommelier à moins de 10 €
1. Dame de Savoie Roussette de Savoie AOP Envie d’une tartiflette ? Cette roussette de Savoie conviendra très bien. La roussette que l’on appelle aussi altesse est un ancien cépage savoyard apparenté au chasselas qui est mieux connu sous le nom de fendant. Cette roussette de Savoie propose des arômes expressifs de fruits frais un peu exotiques. En bouche, il laisse une impression de rondeur avec une acidité modérée pour lui donner de l’équilibre. Carrefour à 8,99 € Conseils : t ...
"Elles n’ont pas besoin de ça pour s’amuser" : avec une baisse de 13 % de la consommation d'alcool, les alternatives gagnent du terrain
Marginales il y a quelques années, les boissons sans alcool se fraient une place dans les soirées ou dans les apéritifs des Français. En Gironde, ou dans les Pyrénées-Atlantiques, des producteurs et des boutiques fleurissent et témoignent d’un marché en pleine effervescence. Société De la vie quotidienne aux grands enjeux, découvrez les sujets qui font la société locale, comme la justice, l’éducation, la santé et la famille. votre adresse e-mail s'inscrire France Télévisions utilise votre a ...