L'arôme de pop-corn beurré dans le vin d'Almaty

Découvrez les vins d'Almaty révélant l'arôme de pop-corn beurré lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).

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Actualités des arômes du vin

Miko Abouaf, le sorcier du gin

Miko Abouaf dans son laboratoire, chez lui, en plein cœur de Cognac. MATHIEU MARTINES « Cela ne ressemble à rien. » Le jugement est abrupt, mais énoncé sur un ton admiratif. Emylou, jeune serveuse au restaurant-bar à cocktails Origins, au cœur de Cognac, évoque le marc de raisin, des coquilles d’huître, aussi, pour décrire les arômes d’un alcool conçu par Miko Abouaf – Michael, de son vrai prénom. Cet ovni appartient à la collection Fractal, soit des compositions très personnelles – des « freest ...

Bordeaux : le retour de la vigne à Saint-Seurin devient concret

Une quarantaine de pieds de vigne ont déjà été plantés cours Marc-Nouaux et surtout rue Capdeville, près de la basilique Saint-Seurin à Bordeaux. Mais c’est ce samedi 23 novembre que sera officiellement lancée l’opération de réencépagement du quartier délimité par les rues du Palais-Gallien, Judaïque, Fondaudège, et les boulevards. La parcelle située place Lucien-Victor- ...

Pierre Arditi, comédien et avocat de Bordeaux au Bacchus Business

Ce mardi soir, le Bacchus Business et ses membres se sont retrouvés pour une soirée événement. Alors que sort cette semaine en librairie sa biographie « Né pour jouer » aux Éditions Robert Laffont, Pierre Arditi, artiste, comédien et passionné de vin nous a honoré de sa présence au Palais de la Bourse de Bordeaux. Théâtre et cinéma, engagements et passion du vin : il a fait partag ...