L'arôme de ronce dans le vin de Sandomierskie
Découvrez les vins de Sandomierskie révélant l'arôme de ronce lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).
La région viticole du Sandomierskie en Pologne. Les caves et vignobles comme le Domaine Winnica Plochockich et le Domaine Winnica Plochockich y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Sandomierskie sont les Seyval blanc, Regent et Rondo, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Sandomierskie révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, sous-bois ou agrumes et parfois aussi des arômes de fruits noirs, fruits (d'arbre fruitier) ou fruits tropicaux.
Nous dénombrons actuellement 4 domaines et châteaux dans la région du Sandomierskie, produisant 37 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Sandomierskie s'accordent généralement assez bien avec des plats d'agneau, porc ou fromage fort.
Étienne RachezPinot noir Nuée Ardante 2020IGP Puy-de-DômeVin rougeVin de la Vallée de la Loire Note : 91-92 /100Prix : 11,40 € Commentaire de dégustation : Il sent le poivre et la ronce. Son fruit en bouche est délicieux, frais mais gourmand avec du fond et une douceur presque sucrée, d’où des tanins solides mais mûrs à souhait. Un joli vin déjà fort appétent qui grandira une dizaine d’ann&e ...
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