L'arôme de tomate dans le vin de Colombia
Découvrez les vins de Colombia révélant l'arôme de tomate lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).
Plus d'informations sur les arômes de Colombia
Autres arômes dans la même catégorie
Actualités des arômes du vin
Un éloge sensible, gourmand et rebelle de la fermentation
Quand elle anime un atelier fermentation dans son domaine de Combrillac, à Prigonrieux, Thien Uyen Do commence toujours par poser la même question : citez-moi un produit fermenté. Après plusieurs secondes, une voix lance timidement : la choucroute ? C’est un bon début. Mais la liste est longue, souvent inattendue : le vin, le cidre, la bière, le pain, le yaourt ou les salaisons bien sûr, les cornichons slaves, le kéf ...
À Cubzac-les-Ponts, le Café de Paris lance sa bouteille consignée
Le groupe viticole Cordier poursuit sa politique de modernisation de l’image du vin effervescent Café de Paris, conçu sur le site de Cubzac-les-Ponts. Ainsi vient-il, en collaboration avec le verrier Verallia et l’agence de design cognaçaise Linéa, de donner à sa bouteille joufflue iconique un nouveau look alliant modernité et tradition. Des volutes rappellent ceux que l’on trouvait dans les bistrots de la Belle Époque et font au ...
Salon Vinitech-Sifel à Bordeaux : Cazaux, le roi des pompes dans les chais
Comme à chaque édition, la société Cazaux sera au salon Vinitech-Sifel au Parc des expositions de Bordeaux-Lac, du 26 au 28 novembre, le plus grand salon mondial des techniques viticoles, arboricoles et maraîchères (voir ci-dessous). « Un stand de 110 m², pour 28 000 euros, précise Yves Le Guillou, le dirigeant de la société. C’est cher mais il faut y être. Nous participons à de nombre ...