L'arôme de tropical dans le vin de Bethlehem
Découvrez les vins de Bethlehem révélant l'arôme de tropical lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).
Plus d'informations sur les arômes de Bethlehem
La région viticole du Bethlehem en Palestine. Les caves et vignobles comme le Domaine Cremisan Wine Estate et le Domaine Cremisan Wine Estate y produisent principalement des vins rouge, blanc et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Bethlehem sont les Cabernet-Sauvignon, Dabouki et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Bethlehem révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Nous dénombrons actuellement 3 domaines et châteaux dans la région du Bethlehem, produisant 19 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Bethlehem s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien.
Autres arômes dans la même catégorie
Actualités des arômes du vin
Le savagnin, la perle du Jura
Emblème du Jura, le savagnin est aussi planté en Allemagne-Autriche (weisser traminer), Suisse (heida ou païen), Italie du Nord-Slovénie-Croatie (traminer) et Australie. Cépage très ancien (des pépins datant de 1 100 avant notre ère ont été retrouvés en France), le savagnin est le parent fondateur du chenin, grüner veltiner, sauvignon blanc, sylvaner, verdejo, duras, trousseau, petit meslier, petit manseng, bo ...
Tour du monde des vignobles : l'Uruguay
Petite perle viticole d’Amérique du Sud, l’Uruguay n’a pas à rougir face à ses prestigieux comparses, l’Argentine et le Chili. Il marie traditions européennes et innovations modernes pour produire des vins de caractère, avec pour cépage emblématique le Tannat. Explorez toutes les spécificités de ce vignoble en plein essor. La terre de prédilection du Tannat La viticulture uruguayenne remonte à la fin du XIXème siècle, grâce à l’arrivée des immigrants européens. En 1870, le basque Pascual Harriag ...
La chronique de Sylvie Brunel : Parlons de ce qui nous rend heureux
Novembre, neuvième mois du calendrier romain, pourrait être triste, avec le souvenir de nos chers disparus et le froid qui s’abat sur les campagnes dénudées… Voyons-le autrement, ce « mois sans tabac », mois des dernières récoltes, mois des prix littéraires. Dans « La Cinquième Saison », conte vénitien de l’académicien joyeux qu’est Erik Orsenna, tant de fois ...