L'arôme de tropical dans le vin de Don Valley

Visite dégustation privée avec Olivia Lacoste, responsable administrative et commerciale du château Ferran et les responsables techniques de ce Pessac-Léognan original : le chef de culture Baptiste de Oliveira et la maître de chai Aimée Absa. Ils mettent en lumière l’histoire du domaine, les caractéristiques du terroir, les techniques de vinification et d’élevage, les vendanges 2022, ainsi que l’engagement du château Ferran en faveur de l’environnement. Une dégustation du premier vin rouge dans ...

Le numéro 1 du cognac a détaillé son programme « Forest Destination », les 25 et 26 novembre 2022, lors de l’Université de la Terre, au siège de l’Unesco à Paris « La planète ne risque rien. C’est nous, les humains, qui allons être secoués ! Mais nous pouvons encore agir collectivement […]. La maison que je représente prend sa part et même un peu plus… » Ce samedi 26 novembre 2022, Laurent Boillot, le président d’Hennessy, le premier acteur économique du cognac, a assuré être un « pragmatique ré ...

Vendange en janvier Olivier Cadarbacasse, retenez ce nom. Propriétaire avec sa femme Véronique Bogenez du château Moulin de Beauséjour à Saint-Jean-de-Blaignac, au bord de la Dordogne, ce vigneron a une autre corde à son arc : il relance le vignoble de La Réunion, un de ces terroirs volcaniques très à la mode en ce moment.? L’histoire démarre en 2015 quand la coopérative de Cilaos, établie sur 20&n ...