L'arôme de vernis pour bois dans le vin de Bern
Découvrez les vins de Bern révélant l'arôme de vernis pour bois lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).
Plus d'informations sur les arômes de Bern
La région viticole du Bern en Suisse. Les caves et vignobles comme le Domaine Rebbau Spiez - Spiezer Alpine Weinkultur et le Domaine Keller Am See y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Bern sont les Pinot noir, Chasselas et Riesling, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Bern révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou épices et parfois aussi des arômes de fruits rouges, sous-bois.
En bouche du Bern est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 20 domaines et châteaux dans la région du Bern, produisant 69 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Bern s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier.
Autres arômes dans la même catégorie
Actualités des arômes du vin
Provence : le château Romanin en passe d’être vendu à un Américain
La famille Charmolüe propriétaire depuis 2006 L’un des plus vastes domaines des Alpilles est en passe de changer de mains. Selon nos informations, le château Romanin, situé à Saint-Rémy-de-Provence dans les Bouches-du-Rhône, est sur le point d’être acheté par un investisseur américain résidant dans la région. Un compromis de vente aurait d’ores et déjà été signé.&nb ...
La chute de la consommation de vin menace plus de 100 000 emplois dans les dix prochaines années
Un plan social massif à prévoir dans la filière viticole Lors d’une conférence de presse le 15 décembre dernier à Paris, Bernard Farges, président du Comité national des Interprofessions des Vins à appellation d’origine et à indication géographique (CNIV) et Samuel Montgermont, président de Vin et Société, ont alerté sur les risques qu’entraînent la baisse de consommat ...
Comment bien aménager sa cave à vin : 5 conseils pratiques et 5 erreurs à éviter
L’idée d’accorder mets et liqueurs ne vient pas spontanément à l’esprit. Pourtant, grâce aux riches compositions aromatiques de ces breuvages, c’est possible, et pas seulement sur le sucré. Explorons ensemble une dizaine de ces mariages inattendus. Les liqueurs, compositions spiritueuses additionnées de sirop, sont souvent associées à des mets sucrés. Or les accords sucré sur sucré, s’ils ont à leur répertoire quelques mariages d&rsqu ...