L'arôme de zeste de lime dans le vin de French Polynesia

Découvrez les vins de French Polynesia révélant l'arôme de zeste de lime lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).

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Actualités des arômes du vin

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La grande interview du Figaro Vin – Didier Fages

Dans la grande interview du Figaro Vin, le président de l’Union des œnologues de France Didier Fages répond aux questions de Stéphane Reynaud et n’élude aucun sujet, même les plus sensibles… ...

A Reims, une gastronomie en pleine effervescence

Reims connaît la même effervescence que son vin. L’office du tourisme évoque 7,5 millions de visiteurs en 2023 dans la ville et les vignobles alentour, soit 50 % de plus qu’en 2022. Et les pèlerins de la bulle voient naturellement s’ouvrir à eux de nouvelles offres, dans des établissements de haut standing comme dans des comptoirs bon marché, qui réinventent l’accord mets-champagne en toute décontraction. La métamorphose la plus spectaculaire a lieu dans les grandes maisons viticoles. Face à l’a ...

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