Vins issues du cépage Roditis
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Roditis en mono-cépage ou en assemblage
Le Roditis, cépage indigène très ancien, s’est largement répandu dans toute la Grèce et le Péloponnèse. Ses raisins sont légèrement teintés de rouge, mais on le trouve dans une large gamme de variétés et de couleurs, allant du vert au rouge. Il préfère les sols calcaires et donne le meilleur de lui-même en altitude. Le Roditis donne des vins blancs épicés, avec des aromes fruités, ronds, équilibrés et rafraîchissants. La teneur en alcool est moyenne à élevée. Le cépage Roditis entre dans la composition de vins de nombreuses appellations régionales et de vins résinés traditionnels.
Le voyage n’est pas une excuse pour ne pas boire ce que l’on aime ! Quels vins choisir en Grèce ? Voici quelques orientations en fonction de vos types de vins préférés. L’été vous amène sur les terres ensoleillées de l’antique Hellade : tout devrait bien se passer, mais reste une question : quels vins boire ? Que vous séjourniez dans les îles ou sur le continent, dans les collines coiffées d’églises blanches ou sur les long ...
<![CDATA[Pendant ces 3 jours à Montpellier les allées du salon Millésime Bio ont foisonné de dégustateurs avides de découvertes, de jolies bouteilles du monde entier, de vigneronnes et vignerons impatients de partager leur passion. Retrouvez mes coups de cœur pour cette édition 2019… Pas facile de faire un choix parmi les 1200 exposants… Il y eu de belles retrouvailles, des rencontres impromptues, énormément de plaisir ! Alain Chabanon, l’as des vins de garde 32 mois d’élevage (do ...
> Robin Lenfant, dégustateur : Nous parlons aujourd’hui de restina, un vin blanc de résine grec infusé à la résine de pin. Le retsina est devenu au fil des siècles un vin très populaire. Il a également été décrié à cause d’une profusion de vins neutres, masqués par des arômes de résine très forts. À l’inverse, au domaine de Tetramythos nous sommes dans ...