Vins issues du cépage Areni de Vayots Dzor
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Areni en mono-cépage ou en assemblage de Vayots Dzor
Plus d'information sur le cépage Areni
Le cépage Areni est un cépage autochtone de l'Arménie, connu pour ses caractéristiques aromatiques épicées et ses nuances fruitées. Sa longue histoire d'utilisation est étroitement liée à la culture et continue à jouer un rôle important dans l'industrie vitivinicole arménienne. C'est l'un des cépages les plus anciens connus aujourd'hui et est récemment considéré comme un outil essentiel pour développer et préserver un patrimoine viticole arménien unique. Le cépage Areni pousse sur les coteaux escarpés de la région montagneuse de Vayots Dzor, à environ 500-1400 mètres d'altitude. Les vignes ne sont généralement pas irriguées et bénéficient d'un climat frais et sec et d'un sol limoneux et calcaire et argileux. Le cépage Areni offre des barriques à faible teneur en alcool, des goûts acidulés et des arômes fruités et épicés, ainsi que des nuances florales. Bien qu'il produise un vin blanc sec, ses grains sont riches en anthocyanes, ce qui lui donne des couleurs rouges profondes et des nuances de mûre, de cerise et de fruits rouges. Le vin produit est généralement assez riche et offre une structure complexe et une acidité moyenne à élevée. Lorsqu'il est bien vieilli, le vin peut avoir des nuances subtiles de tabac, de pierres et de noix.
Plus d'information sur la région de Vayots Dzor
La région viticole du Vayots Dzor en Armenie. Les caves et vignobles comme le Domaine Zorah et le Domaine Noa y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Au nez du Vayots Dzor révèle souvent des types d'arômes de crème, boisé ou floral et parfois aussi des arômes de fruits noirs, fruits rouges ou ronce. Nous dénombrons actuellement 17 domaines et châteaux dans la région du Vayots Dzor, produisant 55 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique.
Quels sont les arômes typique du cépage Areni ?
- Évolution (vieillissement)Présent dans 1% des Areni
- Minéral & terrePrésent dans 1% des Areni
- Fermenté (levuré)Présent dans 1% des Areni
- BoiséPrésent dans 1% des Areni
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 1% des Areni
- ÉpicesPrésent dans 1% des Areni
- Fruits rougesPrésent dans 1% des Areni
- Fruits noirsPrésent dans 1% des Areni
- FloralPrésent dans 1% des Areni
- Fruits sechésPrésent dans 1% des Areni
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