Vins issues du cépage Cabernet franc au Wisconsin

Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Cabernet franc en mono-cépage ou en assemblage au Wisconsin

Vin issue de Cabernet franc>Etats-Unis >Wisconsin
1Harbor Ridge Winery - Knockin Heads RedKnockin Heads RedHarbor Ridge WineryNote - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
2Harbor Ridge Winery - Call Me a Cab Cabernet FrancCall Me a Cab Cabernet FrancHarbor Ridge WineryNote - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
3Domaine Von Stiehl - Sassy SangriaSassy SangriaDomaine Von StiehlNote - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
4Wollersheim Winery - Dry RoséDry RoséWollersheim WineryNote - 1Note - 1Note - 1Note - 0Note - 0

Plus d'information sur le cépage Cabernet franc

Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.

Plus d'information sur la région du Wisconsin

Le Wisconsin est un État du Midwest américain situé sur la rive occidentale du lac Michigan. Bien que la fabrication du vin remonte au milieu du 19e siècle, l'industrie viticole du Wisconsin est de petite Taille et se concentre principalement sur les variétés hybrides résistantes au froid, spécialement créées pour les Climats plus froids de la moitié nord de l'Amérique du Nord. Valiant, Edelweiss, La Crosse et Frontenac sont parmi les cépages les plus plantés dans les vignobles du Wisconsin. Le Wisconsin s'étend sur 170 000 km², entre les latitudes 42°N et 47°N.

Quels sont les arômes typique du cépage Cabernet franc ?

  • BoiséPrésent dans 1% des Cabernet franc
  • ÉpicesPrésent dans 1% des Cabernet franc