Vins issues du cépage Cabernet-Sauvignon de Tulum Valley
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Cabernet-Sauvignon en mono-cépage ou en assemblage de Tulum Valley
Plus d'information sur le cépage Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Plus d'information sur la région de San Juan
La vallée de Tulum est une sous-région viticole de San Juan, en Argentine. Les vignobles entourent la ville de San Juan, à l'est de la province du même nom, au pied de la Cordillère des Andes. La Syrah est en passe de devenir le Cépage phare de la région, produisant des vins rouges denses et poivrés aux caractères fruités riches. Des vins rouges et blancs de grande qualité sont également produits dans la région à partir de cépages tels que le Malbec, le Chardonnay et le Viognier.
Quels sont les arômes typique du cépage Cabernet-Sauvignon ?
- Minéral & terrePrésent dans 4% des Cabernet-Sauvignon
- BoiséPrésent dans 4% des Cabernet-Sauvignon
- Fruits noirsPrésent dans 4% des Cabernet-Sauvignon
- Évolution (vieillissement)Présent dans 3% des Cabernet-Sauvignon
- ÉpicesPrésent dans 3% des Cabernet-Sauvignon
- Fruits rougesPrésent dans 3% des Cabernet-Sauvignon
- Fermenté (levuré)Présent dans 1% des Cabernet-Sauvignon
Actualités du cépage Cabernet-Sauvignon
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