Vins issues du cépage Cabernet-Sauvignon de Ferguson Valley
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Cabernet-Sauvignon en mono-cépage ou en assemblage de Ferguson Valley
Plus d'information sur le cépage Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Plus d'information sur la région d'Australie de l'Ouest
Ferguson Valley est un district viticole Australien émergent au sein de la région viticole officielle de Geographe en Australie occidentale. Située juste à l'intérieur des terres de la côte de l'océan Indien, cette vallée ensoleillée est rafraîchie et humidifiée par les brises maritimes pendant les chauds après-midi d'été, ce qui lui permet de produire des vins puissants d'une complexité inhabituelle. Située immédiatement au nord de la Blackwood Valley et de la célèbre Margaret River, la terre est entourée de quelques-uns des vignobles les plus établis d'Australie occidentale. Cela dit, "établi" ne signifie ici que 30 ou 40 ans, car le potentiel viticole de la région n'a été véritablement reconnu que dans les années 1970.
Quels sont les arômes typique du cépage Cabernet-Sauvignon ?
- Fruits noirsPrésent dans 4% des Cabernet-Sauvignon
- BoiséPrésent dans 3% des Cabernet-Sauvignon
- Minéral & terrePrésent dans 2% des Cabernet-Sauvignon
- Évolution (vieillissement)Présent dans 2% des Cabernet-Sauvignon
- Fruits rougesPrésent dans 1% des Cabernet-Sauvignon
- ÉpicesPrésent dans 1% des Cabernet-Sauvignon
Actualités du cépage Cabernet-Sauvignon
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