Vins issues du cépage Cabernet-Sauvignon de Priorat - Page 2
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Cabernet-Sauvignon en mono-cépage ou en assemblage de Priorat
Plus d'information sur le cépage Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Plus d'information sur la région de Catalogne
La région viticole du Priorat se situe dans la région en Catalogne en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Álvaro Palacios et le Domaine Mas Doix y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Priorat sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Tempranillo, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Priorat révèle souvent des types d'arômes de cerise, espresso ou foin et parfois aussi des arômes de paille, feuille de laurier ou camomille.
Quels sont les arômes typique du cépage Cabernet-Sauvignon ?
- BoiséPrésent dans 77% des Cabernet-Sauvignon
- Fruits noirsPrésent dans 70% des Cabernet-Sauvignon
- Minéral & terrePrésent dans 68% des Cabernet-Sauvignon
- Évolution (vieillissement)Présent dans 66% des Cabernet-Sauvignon
- Fruits rougesPrésent dans 60% des Cabernet-Sauvignon
- ÉpicesPrésent dans 55% des Cabernet-Sauvignon
- Fermenté (levuré)Présent dans 32% des Cabernet-Sauvignon
- Fruits sechésPrésent dans 31% des Cabernet-Sauvignon
- FloralPrésent dans 12% des Cabernet-Sauvignon
- CerisePrésent dans 10% des Cabernet-Sauvignon
- CuirPrésent dans 10% des Cabernet-Sauvignon
- ChênePrésent dans 10% des Cabernet-Sauvignon
- VanillePrésent dans 10% des Cabernet-Sauvignon
- MûrePrésent dans 9% des Cabernet-Sauvignon
- PrunePrésent dans 9% des Cabernet-Sauvignon
- VégétalPrésent dans 9% des Cabernet-Sauvignon
- Fruits rougesPrésent dans 8% des Cabernet-Sauvignon
- TerrePrésent dans 8% des Cabernet-Sauvignon
- RéglissePrésent dans 8% des Cabernet-Sauvignon
- Fruit foncéPrésent dans 8% des Cabernet-Sauvignon
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