Vins issues du cépage Caladoc de Thrace
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Caladoc en mono-cépage ou en assemblage de Thrace
Plus d'information sur le cépage Caladoc
Le Caladoc noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Languedoc). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Caladoc noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Languedoc & Roussillon, Provence & Corse, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Plus d'information sur la région de Thrace
La région viticole du Thrace en Turquie. Les caves et vignobles comme le Domaine Vino Dessera et le Domaine Sarafin y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Thrace sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Petit Verdot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Thrace révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
Quels sont les arômes typique du cépage Caladoc ?
- Fruits noirsPrésent dans 2% des Caladoc
- Évolution (vieillissement)Présent dans 1% des Caladoc
- Minéral & terrePrésent dans 1% des Caladoc
- BoiséPrésent dans 1% des Caladoc
- ÉpicesPrésent dans 1% des Caladoc
- Fruits rougesPrésent dans 1% des Caladoc
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