Vins issues du cépage Chardonnay d'Emilia
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Chardonnay en mono-cépage ou en assemblage d'Emilia
Plus d'information sur le cépage Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Plus d'information sur la région d'Émilie-Romagne
La région viticole d'Emilia se situe dans la région en Émilie-Romagne en Italie. En bouche d'Emilia est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 389 domaines et châteaux dans la région d'Emilia, produisant 995 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins d'Emilia s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort.
Quels sont les arômes typique du cépage Chardonnay ?
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 3% des Chardonnay
- AgrumesPrésent dans 3% des Chardonnay
- BoiséPrésent dans 3% des Chardonnay
- Minéral & terrePrésent dans 2% des Chardonnay
- Fruits tropicauxPrésent dans 2% des Chardonnay
- Évolution (vieillissement)Présent dans 2% des Chardonnay
- Fermenté (levuré)Présent dans 1% des Chardonnay
- FloralPrésent dans 1% des Chardonnay
- ÉpicesPrésent dans 1% des Chardonnay
- VégétalPrésent dans 1% des Chardonnay
- CrèmePrésent dans 1% des Chardonnay
- PamplemoussePrésent dans 1% des Chardonnay
- Groseille à maquereauPrésent dans 1% des Chardonnay
- MielPrésent dans 1% des Chardonnay
- VanillePrésent dans 1% des Chardonnay
- BeurrePrésent dans 1% des Chardonnay
- AgrumePrésent dans 1% des Chardonnay
- TropicalPrésent dans 1% des Chardonnay
- ChênePrésent dans 1% des Chardonnay
- Fruits rougesPrésent dans 1% des Chardonnay
Actualités du cépage Chardonnay
Épisode 45 : Thomas Pico, éthique et esthétique – 29/03/2023
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Laurent Cognard & Co1er cru La Grande Pièce Cuvée Lison 2020AOC MontagnyVin blancVin de Bourgogne Note : 92-93/100Prix : 27 € Commentaire de dégustation : La nez mêle notes de cardamome et orgeat, le boisé s’intercale sans peser. La bouche est équilibrée, digeste et saura séduire sur les cinq prochaines années. La présence partielle d’amphores au cours de l’élevage apporte fraîcheur, fine ...
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