Vins issues du cépage Chardonnay de Hawke's Bay - Page 3
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Chardonnay en mono-cépage ou en assemblage de Hawke's Bay
Plus d'information sur le cépage Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Plus d'information sur la région de North Island
La région viticole du Hawke's Bay se situe dans la région en North Island en Nouvelle-Zélande. En bouche du Hawke's Bay est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 267 domaines et châteaux dans la région du Hawke's Bay, produisant 1255 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Hawke's Bay s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, nourriture épicée ou dessert sucré.
Quels sont les arômes typique du cépage Chardonnay ?
- BoiséPrésent dans 19% des Chardonnay
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 13% des Chardonnay
- Fermenté (levuré)Présent dans 12% des Chardonnay
- AgrumesPrésent dans 7% des Chardonnay
- Évolution (vieillissement)Présent dans 6% des Chardonnay
- Minéral & terrePrésent dans 5% des Chardonnay
- ÉpicesPrésent dans 3% des Chardonnay
- Fruits tropicauxPrésent dans 2% des Chardonnay
- Fruits rougesPrésent dans 1% des Chardonnay