Vins issues du cépage Chasselas au Mexique

Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Chasselas en mono-cépage ou en assemblage au Mexique

Plus d'information sur le cépage Chasselas

Le Chasselas rosé est un cépage trouvant ses premières origines en France. Il permet de produire une variété de raisin utilisée pour l'élaboration du vin. Cependant, on peut aussi le retrouver à manger sur nos tables ! Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Chasselas rosé dans plusieurs vignobles: Alsace, Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Plus d'information sur les vins du Mexique

La Vigne Vitis vinifera et le concept de Vinification sont arrivés au Mexique avec les conquistadors espagnols au XVIe siècle. Avant que la production de vin de la colonie ne puisse satisfaire la demande locale, le vin était importé des vignobles espagnols, ce qui maintenait un flux sain de navires et de commerce entre l'Espagne et la Nueva Espana ("Nouvelle Espagne", comme on appelait le Mexique à l'époque). Ce commerce était si important que le roi d'Espagne, le roi Carlos II, a interdit la production commerciale de vin pour qu'il se poursuive. La production locale de vin n'était autorisée qu'à des fins cérémonielles, mais c'est cette exception légale qui a permis de maintenir une minuscule industrie vinicole mexicaine jusqu'au début du XIXe siècle, lorsque le Mexique a obtenu son indépendance de l'Espagne.

Actualités du cépage Chasselas

Château d’Aigle : quand la BD fait son vin en Suisse

400 000 étiquettes Les beaux jours semblent revenus sur les pistes helvétiques. Traditionnellement, la période hivernale enregistre un peu plus de 20 millions de journées-skieurs. Selon Swissinfo, près de 28 % des hôtes proviennent de l’Union européenne, dont plus de 4 % de France. Il est en effet aisé pour nos concitoyens amateurs de vins et de sports d’hiver d’accéder par route ou par ra ...

Crémant de Savoie brut nature, cuvée Entre Amis de Jean-François Quénard

Jean-François QuénardNature Cuvée Entre AmisAOC Crémant de SavoieCrémantVin de Savoie Note : 91 /100Prix : 15 € Commentaire de dégustation : Un brut nature au vrai goût de jacquère, même si le pinot noir et le chardonnay la soutiennent dans l’assemblage. Vieilli 24 mois sur lattes. Au nez, ses notes de miel et sa finesse citronnée séduisent. La bouche est énergique avec une pointe d’amertume qi ren ...

À la découverte des vins de Bugey, dans l’Ain

Les terroirs de Bugey Sommaire Les terroirs de Bugey Les appellations de Bugey Les vins et cépages de Bugey Vins de Bugey et gastronomie Après la Savoie rhodanienne, le fleuve forme un grand coude et enveloppe le Bugey par le sud. Alors qu’il coulait depuis la Suisse vers le sud-ouest, à Brégnier-Cordon, commune la plus méridionale du département de l’Ain, le fleuve remonte brusquement vers le nord-ouest, marquant la frontière avec le ...