Vins issues du cépage Corvina Grossa en Italie
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Corvina Grossa en mono-cépage ou en assemblage en Italie
Plus d'information sur le cépage Corvina Grossa
Corvina Grossa est un cépage produit principalement dans les collines autour de Verona en Italie. Il est réputé pour sa robe sombre, profonde et riche, qui s'avère bien adaptée aux régions chaudes et arides. Corvina Grossa est un cépage blanc très aromatique. On trouve dans ses vins des parfums de fleurs blanches, de miel et de noisettes, en plus d'une pointe acidulée typique. En bouche, ce sont généralement des vins riches et corsés qui offrent une belle structure et une persistance. Leurs caractères gastronomiques sont intéressants et variés, compte-tenu de leurs composantes minérales, acidulées et florales. Corvina Grossa peut être consommé seul ou en associant avec des cépages tels que Rondinella et Molinara, caractéristiques des Valpolicella et Amarone Superiore. On le retrouve également comme constituant principal du Bardolino, un vin rouge moins cher mais très aromatique.
Plus d'information sur les vins d'Italie
L'Italie - patrie du Moscato, du Chianti, de l'Amarone et du Prosecco">Prosecco - possède un patrimoine viticole Riche et diversifié qui remonte à plus de deux mille ans. Célèbre pour son étonnante diversité de cépages et de styles de vin, l'Italie est également importante pour le Volume de vin qu'elle produit : un peu plus de 4 milliards de litres (environ 1,06 milliard de gallons US) en 2012, provenant de 800 000 hectares de vignobles. Elle n'est concurrencée à cet égard que par la France">France et l'Espagne. (© Wine-Searcher) La gestion et la commercialisation d'un portefeuille de vins aussi vaste n'est pas une tâche facile, en particulier sur le marché actuel du vin, qui est très concurrentiel.
Quels sont les arômes typique du cépage Corvina Grossa ?
- Évolution (vieillissement)Présent dans 1% des Corvina Grossa
- Minéral & terrePrésent dans 1% des Corvina Grossa
- Fermenté (levuré)Présent dans 1% des Corvina Grossa
- VégétalPrésent dans 1% des Corvina Grossa
- BoiséPrésent dans 1% des Corvina Grossa
- ÉpicesPrésent dans 1% des Corvina Grossa
- AgrumesPrésent dans 1% des Corvina Grossa
- Fruits rougesPrésent dans 1% des Corvina Grossa
- Fruits noirsPrésent dans 1% des Corvina Grossa
- FloralPrésent dans 1% des Corvina Grossa
- Fruits sechésPrésent dans 1% des Corvina Grossa
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