Vins issues du cépage Corvina aux Pouilles
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Corvina en mono-cépage ou en assemblage aux Pouilles
Plus d'information sur le cépage Corvina
Son origine précise est inconnue, on la cultive depuis très longtemps en Italie du nord. On peut la rencontrer en Suisse, en Australie, en Argentine, ... en France elle n'est quasiment pas connue. Il ne faudra pas la confondre avec le corvinone autre cépage italien, à noter que la Corvina aurait un lien de parenté avec la rondinella. et le refosco dal peduncolo rosso.
Plus d'information sur la région des Pouilles
Les Pouilles (Apulia pour de nombreux anglophones) sont une région viticole longue et Mince située à l'extrême sud-est de la "botte" de l'Italie. Pour reprendre l'analogie avec les chaussures souvent utilisée pour illustrer la forme de l'Italie, les Pouilles s'étendent de la pointe du talon jusqu'à la mi-mollet, où l'éperon de la péninsule de Gargano s'avance dans la mer Adriatique. Le talon (la péninsule de Salento) occupe la moitié sud de la région et revêt une grande importance pour l'identité des Pouilles. Non seulement il existe des différences culturelles et géographiques par rapport au nord des Pouilles, mais les vins sont également différents.
Quels sont les arômes typique du cépage Corvina ?
- CerisePrésent dans 1% des Corvina
- PruneauxPrésent dans 1% des Corvina
- Fruits noirsPrésent dans 1% des Corvina
- Fruits rougesPrésent dans 1% des Corvina
- ÉpicesPrésent dans 1% des Corvina
- BoiséPrésent dans 1% des Corvina
- Minéral & terrePrésent dans 1% des Corvina
- Évolution (vieillissement)Présent dans 1% des Corvina
- RaisinPrésent dans 1% des Corvina
- ChênePrésent dans 1% des Corvina
- ChocolatPrésent dans 1% des Corvina
- ConfiturePrésent dans 1% des Corvina
- PrunePrésent dans 1% des Corvina
- Cerise noirePrésent dans 1% des Corvina
- VanillePrésent dans 1% des Corvina
- MûrePrésent dans 1% des Corvina
- Fruits sechésPrésent dans 1% des Corvina
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