Vins issues du cépage Dornfelder de Thracian Valley
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Dornfelder en mono-cépage ou en assemblage de Thracian Valley
Plus d'information sur le cépage Dornfelder
Allemande, croisement intraspécifique réalisé en 1955 par August Karl Herold (1902-1973) entre le helfensteiner et le heroldrebe (plus de détails, cliquez ici !). Avec ces mêmes parents il a également obtenu le hegel. On peut rencontrer le Dornfelder en Suisse, au Royaume uni, en Belgique, en Allemagne, en Autriche, en République tchèque, au Canada, aux Etats unis, ... . Pratiquement inconnu en France, nous lui reconnaissons pourtant un certain intérêt du fait de son cycle phénologique court et de par la qualité de ses vins produits aussi bien en rosés qu'en rouges.
Plus d'information sur la région de Thracian Valley
Les basses terres Thraces sont une région viticole du sud de la Bulgarie. C'est l'une des deux appellations IGP pour le vin bulgare reconnues pour l'exportation dans l'UE. L'autre est celle des plaines danubiennes. Toutes deux ont été introduites en 2007 dans le cadre des préparatifs de la Bulgarie en vue de son adhésion à l'UE.
Quels sont les arômes typique du cépage Dornfelder ?
- Évolution (vieillissement)Présent dans 1% des Dornfelder
- Fermenté (levuré)Présent dans 1% des Dornfelder
- BoiséPrésent dans 1% des Dornfelder
- ÉpicesPrésent dans 1% des Dornfelder
- Fruits rougesPrésent dans 1% des Dornfelder
- Fruits noirsPrésent dans 1% des Dornfelder