Vins issues du cépage Fel

« Pas au bout » de l’inflation Le PDG du numéro deux mondial des spiritueux, Alexandre Ricard, a salué dans un communiqué « une très bonne performance » au premier semestre de l’exercice décalé 2022-2023. Le bénéfice net de la maison mère du whisky Jameson, de la vodka Absolut et du cognac Martell atteint quasiment 1,8 milliard d’euros entre juillet et décembre 2022 (+29%). Sur la même période, l ...

Caroline Frey photographiée tout en haut de la colline de l’Hermitage     Vous faites votre première vinification chez Denis Dubourdieu en 2002. Deux ans plus tard, vous prenez les commandes d’un grand cru classé en haut-médoc, le château La Lagune. Quel est votre état d’esprit à ce moment-là ? Avec le recul, je me dis que j’étais complètement inconsciente. J’étais jeune, je n’ai pas réalisé les enjeux, c’est sûrement pour ça que tout s ...

Au cœur du Var, le Château Sainte Roseline, l’un des 18 crus classés de Provence avec 110 hectares de vignoble, et le Château des Demoiselles et ses 72 hectares de vignes viennent d’être certifiés en Agriculture Biologique par l’organisme Ecocert pour les pratiques culturales comme pour les méthodes de vinification. « Le passage en bio vient pérenniser l’entreprise familiale après un engagement depuis de nombreuses années dans une viticulture durable et raisonnée, commente la proprié ...