Vins issues du cépage Foch

Un riche choix de magnums On ne compte plus les cavistes venus au métier après une première vie professionnelle et reconvertis dans le vin par passion. Ex-technico-commercial dans le bâtiment, Gilles Bouillé a pris ce virage il y a une dizaine d’années. Parfaitement secondé par Maxime Aupet, il partage ses coups de cœur et ses fortes convictions avec les Poitevins. En 350 références environ, il embarque son monde dans ...

Quelle plus belle saison que l’automne pour programmer une escapade dans le vignoble bourguignon?… Et quelle plus belle et savoureuse idée que de réunir un comité de rédaction de revue viticole dans la ville de Beaune, afin de sortir du cadre resserré parfois des séances de dégustation, se voulant rigoureuses?… Venant des quatre coins du pays, ou presque et même voire plus loin, les membres de la revue Le Rouge et le Blanc se retrouvaient donc pour deux jours et quelques heures ...

Le Syndicat Viticole des Graves vient de créer le label “Ambassadeur de Graves”, destiné à mettre en valeur les vins de son appellation selon un cahier des charges qui se veut en adéquation avec les attentes du consommateur. Mayeul L’Huillier, le directeur du Syndicat Viticole des Graves, se félicite de cette création qui est “le résultat de cinq années de travail et d’un processus de construction qui s’est appuyé sur les adhérents”. L’analyse a identifié “des injon ...