Vins issues du cépage Garganega de Castel San Lorenzo
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Garganega en mono-cépage ou en assemblage de Castel San Lorenzo
Très ancien cépage cultivé en Italie, en Sicile il porterait le nom de grecanico dorato et en Espagne serait la malvasia mauresa ... . On peut le rencontrer aux Etats unis, en France il est quasiment inconnu. A noter que ses grappes ressemblent quelque peu à celles de l' ugni blanc ou trebbiano toscano et elle serait parente avec le verdicchio blanco.
La région viticole du Castel San Lorenzo se situe dans la région en Campanie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Falesco et le Domaine Le Poesie y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Castel San Lorenzo sont les Cabernet-Sauvignon, Garganega et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. En bouche du Castel San Lorenzo est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Le président parle à la télé – Stress maximum, même si on a tous compris ce qu’il veut nous dire : on n’est pas sortis de l’auberge… Peut-être, mais on a encore le droit de visiter sa cave sans attestation. Aussitôt dit, aussitôt fait, pour supporter ce moment de grince, misons franc sur la grâce arrondie d’un blanc du Rhône, une des spécialités des frères Klein. Si leur Arbousier 2018 fait merveille sur un minestrone (voir l’épisode 5 de l’œnophile déconfiné) ...
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Soyons honnêtes: trouver un vin «excitant» à moins de 15$ à la SAQ, c’est tout sauf facile. Je ne parle pas du «bon» vin gentil qui passe le test des deux étoiles parce que «bien fait» ou «équilibré». Celui qui plaît à tout le monde. Vin normal. À la limite ennuyant. Non. Je parle du vin excitant, celui qui surprend, qui titille l’esprit, éveille les sens tout en racontant u ...