Vins issues du cépage Grenache noir au Maroc

Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Grenache noir en mono-cépage ou en assemblage au Maroc

Plus d'information sur le cépage Grenache noir

Séduisant par sa gourmandise et sa générosité, le Grenache est l’un des cépages les plus populaires et les plus cultivés au monde. Également appelée Grenache Noir, cette variété, d’origine espagnole, est présente sur un grand nombre d’appellations méditerranéennes. Appréciant le soleil, elle s’épanouit en effet sur des terroirs variés. Utilisée en mono-cépage ou en assemblage avec des variétés aux qualités complémentaires, le Grenache donne des vins rouges de caractère et des vins rosés aromatiques particulièrement fruités. Focus sur l’histoire et les origines, les particularités et les plats se mariant avec ce cépage du Sud de la France.

Plus d'information sur les vins du Maroc

Le Maroc, situé au nord-ouest de l'Afrique du Nord, est un ancien royaume dont l'histoire est aussi diverse que sa géographie. Influencé au fil des siècles par les Phéniciens, les Romains, les Arabes et diverses puissances européennes modernes, il reste une passerelle entre l'Europe et le continent africain. Les montagnes de l'Atlas, qui traversent le pays, sont tout ce qui sépare le vaste désert du Sahara des étendues fraîches de l'France/vin-de-pay-s/vin-de-pays-de-latlantique">Atlantique. De même, le détroit de Gibraltar (16 km), qui sépare le Maroc de l'Espagne, est tout ce qui sépare l'Afrique du Nord islamique de l'Europe du Sud chrétienne.

Actualités du cépage Grenache noir

Vins élevés en amphore : la sélection de Toutlevin

Délaissée au fil des siècles au profit de l’élevage en barriques et/ou en inox, moins complexe et plus économique, la vinification en amphores (dolium pour les puristes puisque l’amphore ne servait qu’au transport) revient au goût du jour en même temps que l’essor des vins natures et de la biodynamie car ce contenant limite au maximum les intrants. En résultent des vins à la grande pureté aromatique, ronds et fruités. Toutlevin vous propose une petite sélection de cuvées qui ont marqué le palais ...

Vic-Bilh : la qualité est au rendez-vous sur de petits volumes vendangés

En Vic-Bilh, les vendanges commencées mi-septembre pour les cépages de Pacherenc sec exposés en coteaux ouest se sont prolongées pour les Madirans jusqu’à fin octobre, où les vignerons ont attaqué les premières… En Vic-Bilh, les vendanges commencées mi-septembre pour les cépages de Pacherenc sec exposés en coteaux ouest se sont prolongées pour les Madirans jusqu’à fin octobre, où les vignerons ont attaqué les premières tries de Pacherenc doux qui s’étireront jusqu’au solstice d’hiver. Une ...

Focus cépage : la Clairette

Il y a des cépages qui portent haut et fort l’identité d’un vignoble. Des variétés anciennes, quelques fois délaissées, manquant parfois de notoriété, dont la singularité mérite d’être récompensée… Focus sur un cépage blanc, la Clairette ! La Clairette, le cépage autochtone du Languedoc La Clairette est l’un des plus anciens cépages héraultais. Elle aurait pris ses racines dans la région dès l’Antiquité avec les phéniciens, fût prospère à la Renaissance sous le nom de picardan, un vin ...