Vins issues du cépage Jacquère en Vin de France
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Jacquère en mono-cépage ou en assemblage en Vin de France
Plus d'information sur le cépage Jacquère
La Jacquère est le cépage le plus répandu en Savoie. Il possède des grappes moyennes qui sont cylindro-coniques. Celles-ci sont compactes et sont souvent ailées. Ses baies sont de taille moyenne pouvant être légèrement allongées ou sphériques.Leur peau épaisse passe du vert jaunâtre à une teinte légèrement rosée à pleine maturité en passant par le jaune doré. La chair molle des fruits de ce cépage est acidulée tout en étant peu juteuse. La jacquère a un débourrement quasiment identique au chasselas. Avec un port semi-érigé, ce cépage blanc est vigoureux et fertile.Pour être plus productif, il est préférable de le tailler court. Il s’épanouit sur des terres argilo-calcaires ainsi que par-dessus les éboulis caillouteux. La pourriture grise et le black-rot constituent les principaux ennemis de la Jaquère. Elle peut faire face à l’oïdium et au mildiou. Ce cépage donne un vin léger, pâle, acide et vif dont l’arôme connote une senteur florale. Celui-ci doit être consommé rapidement.
Plus d'information sur la région de Vin de France
Le Vin de France est le niveau de qualité le plus basique pour les vins de France. Il s'agit généralement de boissons de tous les jours peu compliquées - le plus souvent des Assemblages, mais peut-être aussi des vins de Cépage basés sur un cépage bien connu comme le Cabernet Sauvignon, le Merlot, le Chardonnay ou le Sauvignon Blanc. Les vins de France sont ceux qui ne répondent pas aux critères stipulés par les lois sur les appellations d'origine protégées (AOP) ou les indications géographiques protégées (IGP) (voir les informations sur les étiquettes des vins français). Cela peut être dû au fait que les vignobles se trouvent en dehors des zones de production délimitées ou que les cépages ou les techniques de Vinification utilisés ne sont pas conformes aux règles des appellations locales.
Quels sont les arômes typique du cépage Jacquère ?
- AgrumesPrésent dans 3% des Jacquère
- Minéral & terrePrésent dans 2% des Jacquère
- OrangePrésent dans 2% des Jacquère
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 2% des Jacquère
- AgrumePrésent dans 1% des Jacquère
- PommesPrésent dans 1% des Jacquère
- PêchePrésent dans 1% des Jacquère
- AbricotPrésent dans 1% des Jacquère
- Évolution (vieillissement)Présent dans 1% des Jacquère
- Fermenté (levuré)Présent dans 1% des Jacquère
- BoiséPrésent dans 1% des Jacquère
- ÉpicesPrésent dans 1% des Jacquère
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