Vins issues du cépage Malbec de Coahuila
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Malbec en mono-cépage ou en assemblage de Coahuila
Plus d'information sur le cépage Malbec
Le malbec, cépage rouge à fort rendement donne des vins tanniques et colorés. Il est produit dans différentes régions viticoles et change de nom selon son encépagement. Appelé Auxerrois à Cahors, Malbec à Bordeaux, il est également connu sous le nom de Côt.Le cépage malbec couvre en France 6.000 hectares (en régression depuis les années 1950). Le malbec connait également un grand succès en Argentine. Le pays est d'ailleurs devenu le premier producteur mondial de malbec et propose des vins à grand potentiel.
Plus d'information sur la région de La Laguna
La région viticole du Coahuila se situe dans la région en La Laguna au Mexique. Les caves et vignobles comme le Domaine Bodega Los Cedros et le Domaine Bodegas del Viento y produisent principalement des vins rouge, rosé et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Coahuila sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Malbec, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Coahuila révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits rouges ou fruits noirs et parfois aussi des arômes de sous-bois, épices ou évolution (vieillissement).
Quels sont les arômes typique du cépage Malbec ?
- Évolution (vieillissement)Présent dans 2% des Malbec
- Minéral & terrePrésent dans 2% des Malbec
- BoiséPrésent dans 2% des Malbec
- Fermenté (levuré)Présent dans 1% des Malbec
- ÉpicesPrésent dans 1% des Malbec
- Fruits noirsPrésent dans 1% des Malbec
- Fruits rougesPrésent dans 1% des Malbec
- AgrumesPrésent dans 1% des Malbec
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