Vins issues du cépage Malbec de Hawke's Bay
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Malbec en mono-cépage ou en assemblage de Hawke's Bay
Plus d'information sur le cépage Malbec
Le malbec, cépage rouge à fort rendement donne des vins tanniques et colorés. Il est produit dans différentes régions viticoles et change de nom selon son encépagement. Appelé Auxerrois à Cahors, Malbec à Bordeaux, il est également connu sous le nom de Côt.Le cépage malbec couvre en France 6.000 hectares (en régression depuis les années 1950). Le malbec connait également un grand succès en Argentine. Le pays est d'ailleurs devenu le premier producteur mondial de malbec et propose des vins à grand potentiel.
Plus d'information sur la région de North Island
La région viticole du Hawke's Bay se situe dans la région en North Island en Nouvelle-Zélande. En bouche du Hawke's Bay est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 267 domaines et châteaux dans la région du Hawke's Bay, produisant 1255 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Hawke's Bay s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, nourriture épicée ou dessert sucré.
Quels sont les arômes typique du cépage Malbec ?
- Fruits noirsPrésent dans 47% des Malbec
- BoiséPrésent dans 44% des Malbec
- Minéral & terrePrésent dans 35% des Malbec
- ÉpicesPrésent dans 34% des Malbec
- Évolution (vieillissement)Présent dans 32% des Malbec
- Fruits rougesPrésent dans 27% des Malbec
- Fermenté (levuré)Présent dans 15% des Malbec
- Fruits sechésPrésent dans 7% des Malbec
- VégétalPrésent dans 4% des Malbec
- AgrumesPrésent dans 4% des Malbec
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 3% des Malbec
- FloralPrésent dans 2% des Malbec
- Fruits tropicauxPrésent dans 2% des Malbec
- PoivrePrésent dans 1% des Malbec
- Cassis noirPrésent dans 1% des Malbec
- Fruit foncéPrésent dans 1% des Malbec
- PrunePrésent dans 1% des Malbec
- VanillePrésent dans 1% des Malbec
- ChênePrésent dans 1% des Malbec
- MûrePrésent dans 1% des Malbec
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