Vins issues du cépage Marsanne de Coteaux-d'Ensérune
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Marsanne en mono-cépage ou en assemblage de Coteaux-d'Ensérune
Plus d'information sur le cépage Marsanne
La marsanne est un cépage blanc né à Montélimar dans la Drôme, il y a de cela plusieurs siècles. La marsanne se retrouve également à Cassis, en Savoie, en Languedoc-Roussillon ou encore à Saint-Péray dans l’Ardèche, où elle donne des vins pétillants remarquables. Appelée grosse roussette ou abondance dans certaines régions, la marsanne est effectivement très productive.Le climat chaud et ensoleillé de la Vallée du vallée du Rhône, du Languedoc-Roussillon et de la Provence ainsi que les sols caillouteux et secs sont les conditions idéales à son bon développement. Ses grappes sont assez grosses et fournies de petites baies bien juteuses, sensibles à la pourriture grise et aux vents forts.La marsanne est souvent assemblée à la roussanne. Ces deux cépages se complètent parfaitement : ensemble elles donnent des vins légers, avec peu d’acidité, aux arômes de fruits jaunes, de fruits blancs et de fleurs avec des notes miellées et de réglisse. C’est par exemple ce qu’expriment les appellations Saint-Péray, Hermitage, Crozes-Hermitage, Saint-Joseph, Côtes-du-vallée du Rhône, Corbières, ou Cassis… qui représentent environ 700 hectares.
Plus d'information sur la région de Pays d'Oc
La région viticole du Coteaux-d'Ensérune se situe dans la région du Pays d'Oc en Vin de Pays en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Foncalieu et le Domaine Foncalieu y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Coteaux-d'Ensérune sont les Merlot, Cabernet-Sauvignon et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Coteaux-d'Ensérune révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, poivre ou fraises et parfois aussi des arômes de framboise, canneberge ou citron.
Quels sont les arômes typique du cépage Marsanne ?
- AgrumePrésent dans 2% des Marsanne
- PêchePrésent dans 2% des Marsanne
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 2% des Marsanne
- AgrumesPrésent dans 2% des Marsanne
- PierrePrésent dans 1% des Marsanne
- Fruits à noyauPrésent dans 1% des Marsanne
- Minéral & naturelPrésent dans 1% des Marsanne
- ChênePrésent dans 1% des Marsanne
- VanillePrésent dans 1% des Marsanne
- PoirePrésent dans 1% des Marsanne
- Évolution (vieillissement)Présent dans 1% des Marsanne
- Fermenté (levuré)Présent dans 1% des Marsanne
- BoiséPrésent dans 1% des Marsanne
- ÉpicesPrésent dans 1% des Marsanne
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec du Marsanne de Coteaux-d'Ensérune
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