Vins issues du cépage Mencia en Andalousie
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Mencia en mono-cépage ou en assemblage en Andalousie
Plus d'information sur le cépage Mencia
Espagnole, plus précisément de la Vallée du Duero où il est encore très présent. D'après certains ampélographes, il serait proche du cabernet franc.
Plus d'information sur la région d'Andalousie
L'Andalousie, située dans le Sud-Ouest de l'Espagne, est la plus méridionale des régions administratives du continent espagnol. C'est là que se trouve le vin fortifié mondialement connu, le sherry. Cette région dynamique est la plus peuplée d'Espagne, et son histoire est Riche en couleurs. Sa position stratégique aux portes de la Méditerranée et sa proximité avec l'Afrique en ont fait la cible de nombreuses implantations et invasions au cours de l'histoire.
Quels sont les arômes typique du cépage Mencia ?
Actualités du cépage Mencia
Deux vins de Bierzo pour découvrir le mencia
De réputation modeste il y a une vingtaine d’années, le mencia a aujourd’hui le «vin» dans les voiles! On retrouve ce cépage surtout en Espagne, dans la province de Léon, plus précisément dans l’appellation Bierzo où il compte pour près de 75% de la production. Malgré la chaleur continentale, la région profite, comme sa voisine, la Galice située au nord, de la fraîcheur et de l’humidité de l’Atlantique. Si vous ajoutez des élévations entre 450 et 1000 mètres, des coteaux pentus et, surtout, le s ...
Cépages migrateurs
Les cépages ont parfois des parcours fascinants. Et leur migration vers différentes régions du monde permet parfois de remonter le cours de l’histoire. C’est le cas, entre autres, du listán prieto – ou listán negro… on y reviendra. Ce raisin pèlerin alors connu sous le nom de palomina negra a été recensé pour la première fois dans la région espagnole de Castille-La Manche, en 1513. Par la suite, à l’initiative des franciscains, partis fonder des missions dans le « Nouveau Monde », il ...
Les espagnols arrivent en troupe (2) : rosés et rouges
Dans les rosés et rouges arrivés la semaine dernière d’Espagne, il y en a vraiment pour tous les goûts, avec des cépages et des vinifications très différentes. On va du presque « classique » au plutôt barré (mais pas tanqt que ça. Et c’est tout le charme de cette dégustation très éclectique ! Viña Enebro Clarete (10.90 €) Mourvèdre et Forcallat noir La robe trouble est entre le vermillon et le tuilé. Le nez évoque les fruits rouges confits, avec une pointe de volatile. La ...