Vins issues du cépage Menu Pineau
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Menu Pineau en mono-cépage ou en assemblage
Plus d'information sur le cépage Menu Pineau
Le cépage Menu Pineau est une variété de raisin rouge très ancienne produite dans une petite région nommée “Trebbiano di Romagna” en Italie. C'est un vin d'origine italienne exclusivement et il est très rare. Les vignes sont très généreuses et les grappes sont compactes et densément ramifiées. Les grains de raisin sont petits, avec une couleur rouge intense et une odeur aromatique. Les feuilles sont moyennes à grandes, plates et vertes ou presque rouges. La peau est assez dure et les grains sont riches en sucres. Un vin produit à partir de Menu Pineau offre une belle complexité aromatique de fruits rouges et une fraîcheur intense et équilibrée. Dans la bouche, le vin possède une bonne acidité et une tannicité modérée. Les saveurs et arômes sont très équilibrés, avec des nuances de fruits rouges, de bois et de champignons. Les vins produits à partir de cépage Menu Pineau sont des vins d'assemblage ou des vins mono-cépage et sont particulièrement adaptés, grâce à leurs qualités, pour l'usage méditerranéen.
Quels sont les arômes typique du cépage Menu Pineau ?
- Fermenté (levuré)Présent dans 2% des Menu Pineau
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 2% des Menu Pineau
- AgrumesPrésent dans 2% des Menu Pineau
- PommesPrésent dans 1% des Menu Pineau
- Évolution (vieillissement)Présent dans 1% des Menu Pineau
- Minéral & terrePrésent dans 1% des Menu Pineau
- FloralPrésent dans 1% des Menu Pineau
- BoiséPrésent dans 1% des Menu Pineau
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