Vins issues du cépage Merseguera à Vinos de Pago
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Merseguera en mono-cépage ou en assemblage à Vinos de Pago
Plus d'information sur le cépage Merseguera
Le cépage Merseguera est un cépage blanc spécifique à l'Espagne, bien qu'il soit planté dans d'autres régions en Europe. Il est cultivé en Valence, Aragon, Castille-La Manche et galice, et est souvent associé à des vins blancs méticuleux, aromatiques et charmeurs. La variété Merseguera résulte principalement d'une mutation créée par le cépage Godello. La Merseguera est prisée pour sa haute qualité et sa productivité. Le nez du vin Merseguera est complexe et aromatique, avec des notes subtiles de pêche et de fleurs blanches. Il possède également des arômes d'agrumes, de pomme granny et d'autres fruits à chair blanche. Sa saveur est fraîche et harmonieuse, avec des vagues de fruits blancs et des touches de minéraux et de pêche mûre. Le vin présente une acidité moyenne et une finale persistante. Le cépage Merseguera se marie bien avec une variété de plats. Des mets à base de fruits de mer à l'agneau, en passant par le fromage ancien, le cépage se mélange bien avec les ingrédients et les préparations les plus variés. Il accompagne également parfaitement un apéritif léger, des salades et des desserts avec des fruits blancs.
Plus d'information sur la région de Vinos de Pago
Vinos de Pago, souvent abrégé en VP, est une catégorie relativement nouvelle de classification des vins en Espagne. Elle a été introduite en 2003, pour couvrir les domaines viticoles individuels dont les vins se situaient en dehors du système DO existant (géographiquement ou stylistiquement) mais étaient néanmoins de qualité élevée et constante. En 2017, il y avait plus d'une douzaine de VP, tous étant des exceptions notables dans des régions qui ne sont pas généralement associées à des vins de qualité supérieure. Plus de la moitié se trouvent en Castille-La Manche, et les autres en Navarre et en Utiel-Requena.
Quels sont les arômes typique du cépage Merseguera ?
- Évolution (vieillissement)Présent dans 1% des Merseguera
- Minéral & terrePrésent dans 1% des Merseguera
- Fermenté (levuré)Présent dans 1% des Merseguera
- VégétalPrésent dans 1% des Merseguera
- BoiséPrésent dans 1% des Merseguera
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 1% des Merseguera
- ÉpicesPrésent dans 1% des Merseguera
- AgrumesPrésent dans 1% des Merseguera
- FloralPrésent dans 1% des Merseguera
- Fruits tropicauxPrésent dans 1% des Merseguera
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