Vins issues du cépage Monbadon de Californie
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Monbadon en mono-cépage ou en assemblage de Californie
Originaire des Charentes, il est aujourd'hui en voie de disparition. On le trouve encore en souches isolées le plus souvent dans des plantations anciennes d' ugni blanc. Ce cépage proviendrait d'un croisement naturel entre la folle blanche et l' ugni blanc, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne liste A1. - Synonymie : frontignan des Charentes, aramon blanc par erreur dans le Var, gros montils dans l'île d'Oléron, ugni de Montpellier, burger (à ne pas confondre avec l' elbling et le gouais blanc portant le même synonyme), auba, meslier d'Orléans (à ne pas confondre avec le meslier saint François) (pour toute la synonymie des cépages, cliquez ici !).
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
Où peut-on déguster du saké japonais à Bordeaux ? Au Nama Wine Restaurant ou Nama pour les intimes, ce restaurant est situé rue Lafaurie de Monbadon et c’est un super endroit pour passer un bon moment et siroter (avec modération) du saké. Patrick Herreyre a créé ce restaurant il y a pratiquement cinq ans après avoir séjourné plusieurs années au Japon dans sa précédente vie dans le vin. Le restaurant accueille du mardi au dimanche (et ça c’est bien pratique) en soirée. Aujourd’h ...
Pionnier à cette échelle dans le 100 % digital, l'évènement commercial des vins bio défriche un champ des possibles oscillant entre facilitation des prises de contacts et besoin d'améliorations pour éviter les prises de tête. Le test à Saint-Émilion par Bertrand de Sercey et Aurélie Voillot. Rencontres sur des stands virtuels, échanges par écrans interposés et envois d’échantillons pour une dégustation à distance. « Nécessité fait loi, si pour faire de la prospection il n’ ...
La Maison cognaçaise, seule entreprise privée de la région à financer un programme de création variétale, espère faire inscrire 4 nouveaux cépages au catalogue d’ici 2028. Lorsque l’on passe à côté, ces 50 ares ne payent pas de mine. Pour la maison Martell, ils valent de l’or. « Le 8 juin, nous y avons planté 123 cépages résistants au mildiou et à l’oïdium » a annoncé Christophe Valtaud, le maître de chai des cognac Martell, à la dizaine de journalistes r ...