Vins issues du cépage Négrette dans le Sud-Ouest
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Négrette en mono-cépage ou en assemblage dans le Sud-Ouest
Plus d'information sur le cépage Négrette
La Négrette noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Sud-Ouest). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits à moyens calibres. On peut trouver la Négrette noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Languedoc & Roussillon, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Plus d'information sur la région du Sud-Ouest
Le Sud-Ouest est une vaste zone territoriale de la France, qui comprend les régions administratives d'Aquitaine, du Limousin et de Midi-Pyrénées. Cependant, en ce qui concerne la zone viticole française, la région du Sud-Ouest est un peu moins claire, car elle exclut Bordeaux - une région viticole si productive qu'elle constitue de facto une zone à part entière. Les vins du Sud-Ouest ont une histoire longue et mouvementée. Les rivières locales jouent un rôle essentiel, car elles étaient les principales voies commerciales pour acheminer les vins des régions traditionnelles telles que Cahors, Bergerac, Buzet et Gaillac vers leurs marchés.
Quels sont les arômes typique du cépage Négrette ?
- Fruits rougesPrésent dans 4% des Négrette
- Fruits noirsPrésent dans 2% des Négrette
- FramboisePrésent dans 2% des Négrette
- AgrumesPrésent dans 2% des Négrette
- ÉpicesPrésent dans 2% des Négrette
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 1% des Négrette
- Cassis noirPrésent dans 1% des Négrette
- MûrePrésent dans 1% des Négrette
- CerisePrésent dans 1% des Négrette
- Fruits tropicauxPrésent dans 1% des Négrette
- TropicalPrésent dans 1% des Négrette
- BoiséPrésent dans 1% des Négrette
- AgrumePrésent dans 1% des Négrette
- Évolution (vieillissement)Présent dans 1% des Négrette
- CitronPrésent dans 1% des Négrette
- VanillePrésent dans 1% des Négrette
- FraisesPrésent dans 1% des Négrette
- Fruits rougesPrésent dans 1% des Négrette
- PêchePrésent dans 1% des Négrette
- PommesPrésent dans 1% des Négrette
Actualités du cépage Négrette
1187e émission – Anne Ribes et François Despagne – 25/03/2023
SAMEDI 25 MARS 2023 Anne Ribes – Collectif Négrette (Sud-Ouest) Depuis plus de 30 ans, la famille Ribes exploite le Domaine Le Roc au cœur de l’Appellation Fronton. Ils produisent des vins de qualité révélant le cépage emblématique de la région : la Négrette qui a donné son nom au Collectif Négrette. Ce collectif réunit une dizaine de vignerons, dont Anne, de l’appellation Fronton qui souhaitent produire une gamme de vins rouges de prestige. A travers ce collectif, les vignerons ont mis e ...
Fronton Tot Co Que Cal 2020 du Domaine Plaisance Penavayre
Domaine Plaisance PenavayreTot Co Que Cal 2020AOC FrontonVin rougeVin du Sud-Ouest Note : 92/100Prix : 20,40 € Commentaire de dégustation : Tot Co Que Cal possède une charmante sensualité calée sur un fruit mûr et doux. L’attaque flatteuse se fond dans un tanin construit pour l’avenir. Le mot du domaine : « Cette cuvée existe depuis le millésime 2000. « Tot Co Que Cal » est une vieille expression occitane qui signi ...
Journée internationale des légumineuses : quels vins boire avec un petit salé aux lentilles ?
Plat d'hiver par excellence, le petit salé aux lentilles s'invite sur nos tables afin de célébrer les légumineuses. Voici nos conseils des meilleurs vins pour bien accompagner la dégustation de ce classique de la cuisine auvergnate. Quelle est l'origine du petit salé aux lentilles ? Dans la Bible, Rébecca devait être un fameux cordon-bleu pour que son fils Esaü accepte de céder son droit d'aînesse à son cadet Jacob contre… un ...