Vins issues du cépage Pinot blanc en Croatie
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Pinot blanc en mono-cépage ou en assemblage en Croatie
Plus d'information sur le cépage Pinot blanc
Le pinot blanc est un cépage trouvant ses premières origines en Bourgogne, muté du pinot gris. Aujourd’hui, il est installé en Alsace où il porte le nom de klevner quand il est assemblé à l’auxerrois. Cépage courant, il entre dans l’encépagement de nombreuses appellations d’Alsace.Le climat continental qui se traduit par des hivers froids et des étés chauds convient particulièrement au pinot blanc. Il est résistant au gel l’hiver et l’été, les racines puisent dans le sol chaud les minéraux dont elle a besoin. Ses grappes sont composées de petites baies à la peau épaisse et à la pulpe fondante qui produisent des vins fruités, épicés, équilibrés entre l’acidité et l’alcool.Le pinot blanc est aussi utilisé pour les crémants et les mousseux. Très exploité en Italie où il représente presque 7.000 hectares, le pinot blanc est aussi présent en Allemagne, en Autriche, au Canada et en Afrique du Sud.
Plus d'information sur les vins de Croatie
La Croatie est un important pays producteur de vin sur la mer Adriatique, à l'extrémité occidentale de la péninsule balkanique de l'Europe. Ancienne partie de la Yougoslavie, elle a des frontières avec la Slovénie, la Hongrie, la Serbie, la Bosnie-Herzégovine et le Monténégro. Le commerce d'exportation, bien que modeste, s'est développé au cours des deux dernières décennies. Les principaux styles croates sont les vins blancs secs de Grasevina (WelschRiesling) et de Malvasia, et les vins rouges rustiques et corsés.
Quels sont les arômes typique du cépage Pinot blanc ?
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 7% des Pinot blanc
- Fermenté (levuré)Présent dans 5% des Pinot blanc
- AgrumesPrésent dans 5% des Pinot blanc
- Minéral & terrePrésent dans 4% des Pinot blanc
- Évolution (vieillissement)Présent dans 2% des Pinot blanc
- VégétalPrésent dans 2% des Pinot blanc
- BoiséPrésent dans 2% des Pinot blanc
- ÉpicesPrésent dans 2% des Pinot blanc
- Fruits rougesPrésent dans 2% des Pinot blanc
- Fruits tropicauxPrésent dans 1% des Pinot blanc
- Fruits noirsPrésent dans 1% des Pinot blanc
- Fruits sechésPrésent dans 1% des Pinot blanc
- FraisesPrésent dans 1% des Pinot blanc
- FramboisePrésent dans 1% des Pinot blanc
- LevurePrésent dans 1% des Pinot blanc
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