Vins issues du cépage Pinot blanc en Hongrie
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Pinot blanc en mono-cépage ou en assemblage en Hongrie
Plus d'information sur le cépage Pinot blanc
Le pinot blanc est un cépage trouvant ses premières origines en Bourgogne, muté du pinot gris. Aujourd’hui, il est installé en Alsace où il porte le nom de klevner quand il est assemblé à l’auxerrois. Cépage courant, il entre dans l’encépagement de nombreuses appellations d’Alsace.Le climat continental qui se traduit par des hivers froids et des étés chauds convient particulièrement au pinot blanc. Il est résistant au gel l’hiver et l’été, les racines puisent dans le sol chaud les minéraux dont elle a besoin. Ses grappes sont composées de petites baies à la peau épaisse et à la pulpe fondante qui produisent des vins fruités, épicés, équilibrés entre l’acidité et l’alcool.Le pinot blanc est aussi utilisé pour les crémants et les mousseux. Très exploité en Italie où il représente presque 7.000 hectares, le pinot blanc est aussi présent en Allemagne, en Autriche, au Canada et en Afrique du Sud.
Plus d'information sur les vins de Hongrie
La Hongrie, en Europe centrale, a acquis sa réputation dans le monde du vin grâce à quelques styles de vin seulement, mais depuis des siècles, elle est une nation productrice de vin d'une diversité considérable. En plus des vins Doux de Tokaj et du Sang de Taureau d'Eger, la gamme de vins hongrois comprend des blancs secs provenant des rives du lac Balaton, de Somló et de Neszmély, et des rouges plus fins provenant de diverses régions, notamment Villány, Sopron et Szekszard. La culture du vin hongrois remonte à l'époque romaine et a survécu à de nombreux défis politiques, religieux et économiques, notamment la domination islamique au XVIe siècle (lorsque l'Alcool était interdit) et l'épidémie de phylloxéra à la fin du XIXe siècle. Les régions viticoles hongroises modernes sont réparties dans tout le pays.
Quels sont les arômes typique du cépage Pinot blanc ?
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 20% des Pinot blanc
- AgrumesPrésent dans 15% des Pinot blanc
- Minéral & terrePrésent dans 13% des Pinot blanc
- Fruits tropicauxPrésent dans 9% des Pinot blanc
- BoiséPrésent dans 9% des Pinot blanc
- Évolution (vieillissement)Présent dans 8% des Pinot blanc
- Fermenté (levuré)Présent dans 8% des Pinot blanc
- VégétalPrésent dans 7% des Pinot blanc
- ÉpicesPrésent dans 7% des Pinot blanc
- PoirePrésent dans 3% des Pinot blanc
- PêchePrésent dans 3% des Pinot blanc
- FloralPrésent dans 3% des Pinot blanc
- Fruits rougesPrésent dans 2% des Pinot blanc
- TropicalPrésent dans 2% des Pinot blanc
- AgrumePrésent dans 2% des Pinot blanc
- AnanasPrésent dans 1% des Pinot blanc
- MarmeladePrésent dans 1% des Pinot blanc
- HuilePrésent dans 1% des Pinot blanc
- BananePrésent dans 1% des Pinot blanc
- Fleur de sureauPrésent dans 1% des Pinot blanc
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