Vins issues du cépage Pinot blanc d'Orvieto
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Pinot blanc en mono-cépage ou en assemblage d'Orvieto
Plus d'information sur le cépage Pinot blanc
Le pinot blanc est un cépage trouvant ses premières origines en Bourgogne, muté du pinot gris. Aujourd’hui, il est installé en Alsace où il porte le nom de klevner quand il est assemblé à l’auxerrois. Cépage courant, il entre dans l’encépagement de nombreuses appellations d’Alsace.Le climat continental qui se traduit par des hivers froids et des étés chauds convient particulièrement au pinot blanc. Il est résistant au gel l’hiver et l’été, les racines puisent dans le sol chaud les minéraux dont elle a besoin. Ses grappes sont composées de petites baies à la peau épaisse et à la pulpe fondante qui produisent des vins fruités, épicés, équilibrés entre l’acidité et l’alcool.Le pinot blanc est aussi utilisé pour les crémants et les mousseux. Très exploité en Italie où il représente presque 7.000 hectares, le pinot blanc est aussi présent en Allemagne, en Autriche, au Canada et en Afrique du Sud.
Plus d'information sur la région de Ombrie
La région viticole d'Orvieto se situe dans la région en Ombrie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Antinori et le Domaine Barberani y produisent principalement des vins blanc, rouge et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région d'Orvieto sont les Verdelho, Chardonnay et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Orvieto révèle souvent des types d'arômes de miel, paille ou fruits tropicaux et parfois aussi des arômes de tropical, chêne ou fumée.
Quels sont les arômes typique du cépage Pinot blanc ?
- AnanasPrésent dans 1% des Pinot blanc
- Fermenté (levuré)Présent dans 1% des Pinot blanc
- SaugePrésent dans 1% des Pinot blanc
- Groseille à maquereauPrésent dans 1% des Pinot blanc
- ManguePrésent dans 1% des Pinot blanc
- LycheePrésent dans 1% des Pinot blanc
- BananePrésent dans 1% des Pinot blanc
- HuilePrésent dans 1% des Pinot blanc
- Zeste de limePrésent dans 1% des Pinot blanc
- KiwiPrésent dans 1% des Pinot blanc
- Évolution (vieillissement)Présent dans 1% des Pinot blanc
- Minéral & terrePrésent dans 1% des Pinot blanc
- VégétalPrésent dans 1% des Pinot blanc
- PaillePrésent dans 1% des Pinot blanc
- BoiséPrésent dans 1% des Pinot blanc
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 1% des Pinot blanc
- ÉpicesPrésent dans 1% des Pinot blanc
- AgrumesPrésent dans 1% des Pinot blanc
- Fruits rougesPrésent dans 1% des Pinot blanc
- Fruits noirsPrésent dans 1% des Pinot blanc
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