Vins issues du cépage Pinot noir de Warren Hills
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Pinot noir en mono-cépage ou en assemblage de Warren Hills
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
La région viticole du Warren Hills se situe dans la région au New Jersey aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Alba Vineyard et le Domaine Alba Vineyard y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Warren Hills sont les Chambourcin, Riesling et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Warren Hills révèle souvent des types d'arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs et parfois aussi des arômes de boisé, sous-bois ou fruits (d'arbre fruitier).