Vins issues du cépage Primitivo en Australie
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Primitivo en mono-cépage ou en assemblage en Australie
Plus d'information sur le cépage Primitivo
De Croatie où il est appelé crljenak kastelanski ou pribidrag. D'après des analyses génétiques réalisées par la Professeure Carole Meredith de la Californie Universty de Davis (Etats unis), il existe bien des liens de parenté avec le plavac mali croate et le Zinfandel. On le rencontre également en Afrique du sud, en nouvelle Zélande, au Chili, au Brésil, en Allemagne, en Bulgarie, en Albanie, en Italie sous le nom de Primitivo, à Malte, en Grèce, au Portugal et quelque peu en Croatie, ... . Aux Etats unis (Californie), il est un des cépages les plus plantés, son introduction s'étant faite vers les années 1830 bien avant celle du Primitivo. En France, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1 au nom de Primitivo.
Plus d'information sur les vins d'Australie
L'Australie est un pays producteur de vin extrêmement important, tant en termes de qualité que d'échelle de son économie viticole. Le rapport annuel 2018 de Wine Australia la décrit comme le sixième producteur de vin au monde. Cette année-là, la production était de 1,29 million de litres (341 millions de gallons US), répartis en 52:48 entre le rouge et le blanc. En 2015, il y avait un peu plus de 135 000 hectares de vignobles en Australie.
Quels sont les arômes typique du cépage Primitivo ?
- Fruits rougesPrésent dans 19% des Primitivo
- BoiséPrésent dans 16% des Primitivo
- Fruits noirsPrésent dans 15% des Primitivo
- Évolution (vieillissement)Présent dans 13% des Primitivo
- ÉpicesPrésent dans 13% des Primitivo
- Minéral & terrePrésent dans 7% des Primitivo
- Fruits sechésPrésent dans 4% des Primitivo
- VégétalPrésent dans 3% des Primitivo
- AgrumesPrésent dans 3% des Primitivo
- Fermenté (levuré)Présent dans 2% des Primitivo
- FloralPrésent dans 2% des Primitivo
- PrunePrésent dans 2% des Primitivo
- PoivrePrésent dans 2% des Primitivo
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 1% des Primitivo
- VanillePrésent dans 1% des Primitivo
- Cerise noirePrésent dans 1% des Primitivo
- MûrePrésent dans 1% des Primitivo
- ChênePrésent dans 1% des Primitivo
- CaféPrésent dans 1% des Primitivo
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