Vins issues du cépage Riesling de Wallhausen
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Riesling en mono-cépage ou en assemblage de Wallhausen
Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
La région viticole du Wallhausen se situe dans la région en Nahe en Allemagne. Les caves et vignobles comme le Domaine 666 Metal y produisent principalement des vins blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Wallhausen sont les Riesling, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Nous dénombrons actuellement 1 domaines et châteaux dans la région du Wallhausen, produisant 1 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique.
Adrien Stoeffler… encore une histoire peu banale en Alsace. Destiné à travailler dans la finance dans la capitale anglaise, il a très vite compris que ce n’était pas sa mission de vie. L’appel de la terre, se rapprocher de son père et prendre des risques. Ce jeune homme de 30 ans, au sourire communicatif est un des joyaux de notre Alsace. Nous avons parlé de sport, de sport et vin, d’alimentation, de transmission, d’escalade, de Riesling, de Sylvaner Un épisode à éc ...
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