Vins issues du cépage Riesling de Schaffhausen
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Riesling en mono-cépage ou en assemblage de Schaffhausen
Plus d'information sur le cépage Riesling
Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
Plus d'information sur la région de Schaffhausen
Schaffhouse est un petit canton (état) du nord de la Suisse qui, pour sa Taille, produit une quantité relativement importante de vin. Étant la seule partie de la Suisse à traverser le Rhin, le canton de Schaffhouse est en fait une enclave de la Suisse dans le sud de l'Allemagne, et cela se voit aux styles de vins germaniques qui y sont produits. Environ 70 % des vins de Schaffhouse sont rouges. Comme c'est le cas dans de nombreuses régions allemandes aujourd'hui, y compris dans la région voisine de Baden, il est presque entièrement produit à partir de Pinot Noir (Blauburgunder pour la population germanophone), avec un rôle secondaire mineur joué par les croisements Diolinoir et Garanoir.
Quels sont les arômes typique du cépage Riesling ?
- AgrumesPrésent dans 2% des Riesling
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 2% des Riesling
- Fermenté (levuré)Présent dans 1% des Riesling
- FloralPrésent dans 1% des Riesling
- Fruits tropicauxPrésent dans 1% des Riesling
- Évolution (vieillissement)Présent dans 1% des Riesling
- Minéral & terrePrésent dans 1% des Riesling
- BoiséPrésent dans 1% des Riesling
- ÉpicesPrésent dans 1% des Riesling
- Fruits rougesPrésent dans 1% des Riesling
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