Vins issues du cépage Roussanne de Californie
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Roussanne en mono-cépage ou en assemblage de Californie
Plus d'information sur le cépage Roussanne
La roussane est un cépage blanc, planté sur une superficie de plus de 700 ha. Originaire de Montélimar, elle se rencontre également en Savoie, en Languedoc et en Roussillon.Elle pousse très bien sur un sol calcaire, maigre et caillouteux. Elle préfère être taillée courte. La roussane est aussi appelée fromenteau, barbin ou bergeron. Les jeunes feuilles sont bullées avec de fins duvets. Devenues adultes, elles s'épaississent. Sa floraison a lieu au mois de juin et elles deviennent matures vers la mi-septembre. Ce cépage porte des grappes en forme de cylindre, des baies plutôt petites devenant rousses à maturité.Le vin issu de la Roussane pure est d'une qualité extraordinaire. Il s'en dégage un arôme délicat rappelant celui, du café, du chèvrefeuille, de l'iris et de la pivoine. Le goût de ce vin s'améliore en vieillissant. Il fait partie de l'assemblage des appellations Vin-de-Savoie, Côtes-du-vallée du Rhône ou Châteauneuf-du-Pape.
Plus d'information sur la région de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
Quels sont les arômes typique du cépage Roussanne ?
- BoiséPrésent dans 23% des Roussanne
- Minéral & naturelPrésent dans 22% des Roussanne
- Fermenté (levuré)Présent dans 22% des Roussanne
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 22% des Roussanne
- AgrumesPrésent dans 19% des Roussanne
- Fruits tropicauxPrésent dans 15% des Roussanne
- Évolution (vieillissement)Présent dans 15% des Roussanne
- ÉpicesPrésent dans 12% des Roussanne
- VégétalPrésent dans 11% des Roussanne
- FloralPrésent dans 10% des Roussanne
- Fruits rougesPrésent dans 5% des Roussanne
- Fruits noirsPrésent dans 2% des Roussanne
- VanillePrésent dans 1% des Roussanne
- LycheePrésent dans 1% des Roussanne
- Zeste d'agrumePrésent dans 1% des Roussanne
- MielPrésent dans 1% des Roussanne
- PoirePrésent dans 1% des Roussanne
- CitronPrésent dans 1% des Roussanne
- AbricotPrésent dans 1% des Roussanne
- AgrumePrésent dans 1% des Roussanne