Vins issues du cépage Sangiovese en Australie - Page 3
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Sangiovese en mono-cépage ou en assemblage en Australie
Plus d'information sur le cépage Sangiovese
Originaire de l'Italie, c'est le célèbre Sangiovese de Toscane produisant les célèbres vins de Brunello de Montalcino et le Chianti. Ce cépage est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques récentes, il est issu d'un croisement naturel entre le calabrese di Montenuovo (mère) cépage quasiment inconnu et le ciliegiolo (père).
Plus d'information sur les vins d'Australie
L'Australie est un pays producteur de vin extrêmement important, tant en termes de qualité que d'échelle de son économie viticole. Le rapport annuel 2018 de Wine Australia la décrit comme le sixième producteur de vin au monde. Cette année-là, la production était de 1,29 million de litres (341 millions de gallons US), répartis en 52:48 entre le rouge et le blanc. En 2015, il y avait un peu plus de 135 000 hectares de vignobles en Australie.
Quels sont les arômes typique du cépage Sangiovese ?
- Fruits rougesPrésent dans 55% des Sangiovese
- BoiséPrésent dans 21% des Sangiovese
- Fruits noirsPrésent dans 17% des Sangiovese
- Minéral & terrePrésent dans 13% des Sangiovese
- Évolution (vieillissement)Présent dans 8% des Sangiovese
- ÉpicesPrésent dans 8% des Sangiovese
- AgrumesPrésent dans 4% des Sangiovese
- Fermenté (levuré)Présent dans 3% des Sangiovese
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 2% des Sangiovese
- VégétalPrésent dans 1% des Sangiovese
- FloralPrésent dans 1% des Sangiovese
- FraisesPrésent dans 1% des Sangiovese
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