Vins issues du cépage Sangiovese au Canada
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Sangiovese en mono-cépage ou en assemblage au Canada
Plus d'information sur le cépage Sangiovese
Originaire de l'Italie, c'est le célèbre Sangiovese de Toscane produisant les célèbres vins de Brunello de Montalcino et le Chianti. Ce cépage est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques récentes, il est issu d'un croisement naturel entre le calabrese di Montenuovo (mère) cépage quasiment inconnu et le ciliegiolo (père).
Plus d'information sur les vins du Canada
Le Canada - deuxième plus grand pays du monde par sa superficie - est loin d'être le plus évident des pays producteurs de vin, et pourtant ses vignobles sont capables de produire à la fois qualité et quantité. Les puissants cabernets et les Rieslings secs aromatiques jouent un rôle important dans le portefeuille de vins du pays, mais le vin de glace (surtout blanc, mais aussi rouge), délicieusement sucré, est sans conteste le style de vin canadien par excellence. Tirant le meilleur parti de leurs températures hivernales toujours froides, les producteurs de vin canadiens sont devenus les leaders mondiaux de la production de vin de glace. L'industrie canadienne du vin est principalement présente dans quatre provinces : L'Ontario et la Colombie-Britannique, qui sont responsables de 98 % de la production de vins de qualité, ainsi que le Québec et la Nouvelle-Écosse, qui sont des régions viticoles émergentes et ont un public local restreint mais fidèle.
Quels sont les arômes typique du cépage Sangiovese ?
- Fruits rougesPrésent dans 15% des Sangiovese
- BoiséPrésent dans 13% des Sangiovese
- Minéral & naturelPrésent dans 12% des Sangiovese
- Évolution (vieillissement)Présent dans 11% des Sangiovese
- ÉpicesPrésent dans 11% des Sangiovese
- Fruits noirsPrésent dans 11% des Sangiovese
- Fermenté (levuré)Présent dans 8% des Sangiovese
- VégétalPrésent dans 7% des Sangiovese
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 5% des Sangiovese
- AgrumesPrésent dans 4% des Sangiovese
- FloralPrésent dans 3% des Sangiovese
- Fruits sechésPrésent dans 3% des Sangiovese