Vins issues du cépage Sangiovese de Pomino
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Sangiovese en mono-cépage ou en assemblage de Pomino
Plus d'information sur le cépage Sangiovese
Originaire de l'Italie, c'est le célèbre Sangiovese de Toscane produisant les célèbres vins de Brunello de Montalcino et le Chianti. Ce cépage est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques récentes, il est issu d'un croisement naturel entre le calabrese di Montenuovo (mère) cépage quasiment inconnu et le ciliegiolo (père).
Plus d'information sur la région de Toscane
La région viticole du Pomino se situe dans la région en Toscane en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Castello Pomino et le Domaine Castello Pomino y produisent principalement des vins effervescent, doux et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Pomino sont les Chardonnay, Pinot noir et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Pomino révèle souvent des types d'arômes de cerise, végétal ou fruits sechés et parfois aussi des arômes de floral, agrumes ou fruits (d'arbre fruitier).
Quels sont les arômes typique du cépage Sangiovese ?
- Évolution (vieillissement)Présent dans 1% des Sangiovese
- Minéral & terrePrésent dans 1% des Sangiovese
- Fermenté (levuré)Présent dans 1% des Sangiovese
- BoiséPrésent dans 1% des Sangiovese
- ÉpicesPrésent dans 1% des Sangiovese
- Fruits rougesPrésent dans 1% des Sangiovese
- Fruits noirsPrésent dans 1% des Sangiovese
- FloralPrésent dans 1% des Sangiovese
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