Vins issues du cépage Seyval
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Seyval en mono-cépage ou en assemblage
Le Seyval blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (vallée du Rhône-Alpes). Ce cépage est une variété issue d'un croisement de la même espèce (hybridation interspécifique). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes tailles, et des raisins de petits à moyens calibres. On peut trouver le Seyval blanc cultivé dans ces vignobles: vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Languedoc & Roussillon, Provence & Corse .
Pour beaucoup, l’est du Canada est arrosé de neige plutôt que de bons vins. C’est sans compter sur l’adaptation des vignerons à leur environnement, ainsi que sur leur dynamisme, remettant au goût du jour les vins blancs et rouges, et faisant perdurer leur réputation pour les vins et cidres de glace. Les origines françaises Si le raisin n’a pas attendu les Français pour pousser sur le territoire québecois, c’est eux qui ont initié les premières transformations du fruit en vin, dès l’arrivée du pr ...
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Il n’a jamais été aussi bon de boire des vins du Québec. Non pas que la crise de la COVID-19 nous donne une autre bonne raison d’acheter local, mais la qualité des vins québécois n’a jamais été aussi élevée. En me relisant, je me demande même si je n’ai pas moi-même abusé un peu de la dite bouteille… J’ai longtemps été critique de ce que l’on produisait ici. Non sans raison. Il n’y ...