Vins issues du cépage Tempranillo de Jerez-Xérès-Sherry
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Tempranillo en mono-cépage ou en assemblage de Jerez-Xérès-Sherry
Plus d'information sur le cépage Tempranillo
Le Tempranillo noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Tempranillo noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Provence & Corse, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Plus d'information sur la région d'Andalousie
La région viticole du Jerez-Xérès-Sherry se situe dans la région en Andalousie en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Bodegas Ximénez-Spínola et le Domaine Valdespino y produisent principalement des vins doux naturel, doux et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Jerez-Xérès-Sherry sont les Tempranillo, Bobal et Tinta Barroca, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Jerez-Xérès-Sherry révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), abricot ou peau d'orange et parfois aussi des arômes de banane, raisin doré ou orange.
Quels sont les arômes typique du cépage Tempranillo ?
- Évolution (vieillissement)Présent dans 2% des Tempranillo
- Minéral & naturelPrésent dans 2% des Tempranillo
- Fermenté (levuré)Présent dans 2% des Tempranillo
- BoiséPrésent dans 2% des Tempranillo
- VégétalPrésent dans 1% des Tempranillo
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 1% des Tempranillo
- AgrumesPrésent dans 1% des Tempranillo
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