Vins issues du cépage Tempranillo à Vinos de Pago
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Tempranillo en mono-cépage ou en assemblage à Vinos de Pago
Plus d'information sur le cépage Tempranillo
Le Tempranillo noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Tempranillo noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Provence & Corse, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Plus d'information sur la région de Vinos de Pago
Vinos de Pago, souvent abrégé en VP, est une catégorie relativement nouvelle de classification des vins en Espagne. Elle a été introduite en 2003, pour couvrir les domaines viticoles individuels dont les vins se situaient en dehors du système DO existant (géographiquement ou stylistiquement) mais étaient néanmoins de qualité élevée et constante. En 2017, il y avait plus d'une douzaine de VP, tous étant des exceptions notables dans des régions qui ne sont pas généralement associées à des vins de qualité supérieure. Plus de la moitié se trouvent en Castille-La Manche, et les autres en Navarre et en Utiel-Requena.
Quels sont les arômes typique du cépage Tempranillo ?
- Fruits rougesPrésent dans 45% des Tempranillo
- BoiséPrésent dans 40% des Tempranillo
- Fruits noirsPrésent dans 39% des Tempranillo
- Minéral & naturelPrésent dans 35% des Tempranillo
- Évolution (vieillissement)Présent dans 33% des Tempranillo
- ÉpicesPrésent dans 32% des Tempranillo
- Fermenté (levuré)Présent dans 18% des Tempranillo
- Fruits sechésPrésent dans 11% des Tempranillo
- FloralPrésent dans 8% des Tempranillo
- VégétalPrésent dans 5% des Tempranillo
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 4% des Tempranillo
- AgrumesPrésent dans 4% des Tempranillo
- VanillePrésent dans 3% des Tempranillo
- ChênePrésent dans 3% des Tempranillo
- Fruits rougesPrésent dans 3% des Tempranillo
- MûrePrésent dans 3% des Tempranillo
- Cassis noirPrésent dans 3% des Tempranillo
- CerisePrésent dans 3% des Tempranillo
- FromagePrésent dans 2% des Tempranillo
- PruneauxPrésent dans 2% des Tempranillo